Dreierlei-Gugelhupf
Der Dreierlei-Gugelhupf ist ein beliebter Kuchen aus Omas Küche. Ein klassisches Mehlspeisen Rezept, das die ganze Familie liebt.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 5 | Stk. | Eier |
| 250 | g | Zucker |
| 125 | ml | Öl |
| 125 | ml | Mineralwasser mit Kohlensäure |
| 300 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 2 | EL | Kakao |
| 2 | EL | Rum |
| 50 | g | Mohn (gemahlen) |
| Butter (für die Form) | ||
| Semmelbrösel | ||
| 1 | Stk. | Backform |
Zubereitung
- Der Dreierlei-Gugelhupf wird aus drei verschiedenen Teigfüllungen gebacken. Dafür die Eier in eine Rührschüssel schlagen und mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Öl hinzu geben und weiter rühren bis eine cremige, glänzende Masse entsteht.
- Das Mehl mit dem Backpulver versieben. Mehl-Mischung und Mineralwasser abwechselnd unter die Eier-Masse heben und zu einem Teig verrühren.
- Nun den Teig dritteln. Kakaopulver in Rum auflösen und mit einem Teigdrittel vermischen.
- Das zweite Drittel mit gemahlenem Mohn vermengen.
- Die Gugelhupf Form mit Butter einfetten und feine Semmelbröseln bestreuen. Abwechselnd einen Esslöffel der veschiedenen Teig-Massen einfüllen. Zuletzt mit einer Stricknadel oder Holzspieß Muster in den Teig zeichnen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C zirka 45 Minuten backen.
Den Dreierlei Gugelhupf mit Staubzucker bestäuben, oder mit Schokoglasur überziehen.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Backrezepte / Eier Rezepte / Gugelhupf Rezepte / Kuchen Rezepte / Marmorkuchen Rezepte / Mehlspeisen Rezepte / Mohn Rezepte / Omas Rezepte / Nachspeisen Rezepte / Kakao Rezepte / Butter Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren