Grießschmarren

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Von wegen Schmarrn! Der leckere Grießschmarren gehört zu den beliebtesten Rezepten in der täglichen Küche.

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 06.03.2014

Arbeitszeit: 10 min
Koch/Backzeit: 1,2 h
Gesamtzeit: 1,3 h

Schwierigkeit:

0.5	kg	Grieß
150	g	Butter
1	l	Milch
150	g	Rosinen
1	Prise	Salz
100	g	Staubzucker (zum Bestreuen)

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Zubereitung

Der Grießschmarren ist ein einfaches, süßes Gericht, das vor allem Kinder sehr lieben. Den Ofen auf 200°C vorheizen. Anschließend die Milch in einen Topf geben und salzen. Zum Kochen bringen, den Grieß zufügen und einkochen.
Die Butter in eine ofenfeste Pfanne geben und erhitzen. Die Milch-Grieß-Masse zufügen. Insgesamt etwa 60 Minuten backen, dabei regelmäßig wenden (Schmarrenschaufel). Nach der Backzeit mit Zucker bestreuen und sofort servieren.

Zu Grießschmarren passen eingelegte oder frische Früchte und alle Kompottsorten.

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