Grüne Bohnen mit Speck
Die grünen Bohnen mit Speck sind eine hervorragende Beilage zu vielen Speisen. Das Rezept schmeckt aber auch als Jause mit einer Scheibe Brot oder Baguette.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 600 | g | Grüne Bohnen |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 125 | g | Räucherspeck |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | EL | Butter |
Zubereitung
- Für die grünen Bohnen mit Speck die Bohnen waschen, trocken schütteln und die Enden entfernen. In kochendem Salzwasser zirka 10-15 Minuten gar kochen und danach abseihen. Die Zwiebel schälen und zerhacken, den Speck in kleine Würfel schneiden.
- Die Butter in einer Pfanne erhitzen und Zwiebeln glasig dünsten. Die Bohnen zugeben und kurz rundum mitbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und fertig ist das köstliche Pfannengericht.
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