Registrieren 
   

Lachs vom Grill

Bild hochladen
Rezept bewerten!
« || »
1/1

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
4 Scheiben Lachssteaks
6 Stk. Wacholderbeeren
1 EL Frischen Zitronensaft
100 ml Weißwein (trocken)
2 EL Weißweinessig
1 EL Honig
0.5 Bündel Dill (frisch)
   Zu den Küchenhelfern
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für den Lachs vom Grill die Wacholderbeeren mit einem Mörser zerstoßen. Zusammen mit Weißwein, Zitronensaft, Weinessig und Honig vermischen. Die Dill Kräuter waschen, abtrocken, fein hacken und unterrühren. Die Lachssteaks mit Wasser abspülen, trocken tupfen und zirka 30 Minuten in der Marinade zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.
  2. In der Zwischenzeit den Grill anheizen und auf Temperatur bringen, dabei sollte die Hitze nicht so hoch sein wie etwa bei Fleischgerichte.
  3. Die Lachssteaks auf dem Grill etwa 4-5 Minuten auf jeder Seite grillen.
          Unsere Empfehlung               Amazon logo    hier bestellen

          Weber Classic Kettle
          Holzkohlegrill 47 cm

          Weber Holzkohlegrille
Rezept-Tipp
Zum Lachs vom Grill schmeckt hervorragend ein Knoblauch-Kräuter Baguette.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Fisch Rezepte  /  Grillrezepte - Köstliche Rezepte zum Grillen  /  Hauptspeisen Rezepte  /  Herbst Rezepte  /  Kräuter und Gewürze Rezepte  /  Lachs Rezepte  /  Sommer Rezepte  /  Wein Rezepte  /  Zitronen Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild
Registrieren 
   
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren
Lachslasagne
Lachslasagne
Bei der Lachslasagne kommen Feinschmecker voll auf ihre Kosten. Ein Rezept mit vielen leckeren Zutaten.
Lachsnudeln
Lachsnudeln
Immer wieder lecker: die feinen Lachsnudeln nach diesem einfachen Rezept.
Bandnudeln mit Lachsfilet
Bandnudeln mit Lachsfilet
Die Bandnudeln mit Lachsfilet schmecken wunderbar frisch. Das liegt an den raffinierten Zutaten in diesem Rezept.