Milchmädchen-Kuchen

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Das Rezept von dem Milchmädchen-Kuchen ist schnell zubereitet und schmeckt unbeschreiblich lecker.

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kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 18.07.2016

Arbeitszeit: 20 min
Koch/Backzeit: 20 min
Ruhezeit: 3,0 h
Gesamtzeit: 3,7 h

Schwierigkeit:

1	Stk.	Backform (Springform 26 cm)

Für den Boden

Für die Creme

Für die Dekoration

	Nach Belieben	Schokoladenraspeln (Vollmilch)

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Für den Milchmädchen-Kuchen eine 26er Springform einfetten und den Ofen auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.
Dann das russisch Brot in einer Schüssel geben und fein zerbröseln. (Wer eine Küchenmaschine besitzt, kann diese zur Hilfe nehmen)
Anschließend das Mehl, das Backpulver, den Vanillezucker, die Eier, das Öl und die Milch nach und nach hinzufügen, und alles zu einem Teig verrühren.
Diesen hinterher in die Form geben und ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Für die Creme den Sauerrahm mit der gezuckerten Kondensmilch in eine Schüssel geben und gut verrühren. Dann die Sofort-Gelatine unterrühren.
Die Creme letztendlich auf den Kuchen geben (dabei am besten den Ring drumherum lassen), mit den Schokoladenraspeln dekorieren, und ca. 3 weitere Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Milchmädchen-Kuchen bitte stets kühl aufbewahren. Wer möchte, kann zusätzlich noch Schokoraspeln unter die Creme heben.

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