Rote Bohnensuppe
Die rote Bohnensuppe ist einfaches Rezept nicht nur für die kalte Jahreszeit. Die Suppe schmeckt wunderbar und wärmt.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | BL | Öl |
| 1 | Stk. | Paprika |
| 1 | Stk. | Kartoffel |
| 1 | Dose | Tomaten (geschält) |
| 250 | ml | Gemüsesuppe |
| 250 | g | Kidneybohnen (aus der Dose) |
| 1 | Prise | Chilipulver |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Die Zwiebel und Knoblauch schälen und fein zerhacken. Paprika in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einem Kochtopf erhitzen, die Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten, Paprika und Kartoffeln hinzugeben.
- Die Tomaten aus der Dose zugeben und mit der klaren Gemüsesuppe aufgießen, zirka 20 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
- Danach die roten Bohnen abseihen, mit Wasser abspülen und hinzufügen, weitere 10 Minuten kochen lassen. Abschließend die Bohnensuppe je nach Belieben mit Chiliflocken und Salz und Pfeffer abschmecken.
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