Gegrillte Sardinen
Dieses Rezept ist eine Bereicherung für jedes Grillfest: Gegrillte Sardinen haben einen ausgezeichneten Geschmack und sind nicht so teuer wie andere Sorten.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 500 | g | Sardinen |
| 1 | Prise | Meersalz |
| 3 | EL | Öl (zum Bepinseln) |
Zubereitung
- Die gegrillten Sardinen bringen etwas Abwechslung auf die Grill-Party. Zu Beginn mit der Vorbereitung des Fischs beginnen. Sardinen waschen und schuppen.
- Sardinen an den Seiten einschneiden und mit Meersalz versetzen, dann eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Die Sardinen nochmals waschen und trocknen, dann mit Öl versetzen und beidseitig für ca. 3 Minuten auf den heißen Rost legen.
Einen frischen Gemüsesalat zubereiten und zu den gegrillten Sardinen genießen.
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