Mürbteig-Apfelkuchen
Der Mürbteig-Apfelkuchen ist eine schmackhafte feine Mehlspeise mit dem beliebten Kernobst. Ein einfaches und traditionelles Rezept aus Österreichs Küche.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 200 | g | Zucker |
| 200 | g | Butter |
| 3 | Stk. | Eier |
| 400 | g | Mehl |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1.25 | kg | Äpfel |
| 1 | Prise | Zimt |
| 5 | EL | Zucker |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| Staubzucker |
Zubereitung
- Für den Mürbteig-Apfelkuchen das Mehl mit dem Backpulver auf der Arbeitsfläche vermengen. Die Butter in Stücke schneiden, dazu geben und vermischen. Die Eier und Zucker untermischen und mit den Händen zu einen Mürbteig kneten. Eine Kugel formen, in Klarsichtfolie wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank rasten lassen.
- Den Backofen auf 200°C vorheizen, ein tiefes Backblech einfetten.
- Die Äpfel schälen, Gehäuse entfernen und fein blättrig schneiden. In eine Schüssel geben und mit Zimtpulver, Zucker und frisch gepressten Zitronensaft vermischen.
- Zwei Drittel vom Teig ausrollen und auf das Backblech legen, die Ränder etwas hochziehen.
- Die Äpfel darüber verteilen. Den restlichen Teig ausrollen und in Streifen schneiden, Gitterförmig über den Apfelkuchen legen. Im Backofen zirka 45 Minuten goldgelb backen.
Den Apfelkuchen mit Staubzucker bestäuben und mit einem Klecks Schlagobers garnieren.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Apfel Rezepte / Apfelkuchen Rezepte / Backrezepte / Blechkuchen Rezepte / Dessert Rezepte / Eier Rezepte / Herbst Rezepte / Mürbteig Rezepte / Obst Rezepte / Obstkuchen Rezepte / Österreichische Rezepte / Sommer Rezepte / Zitronen Rezepte / Nachspeisen Rezepte / Zimt Rezepte Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren