Schneller Apfel-Zimt-Kuchen
Der schnelle Apfel-Zimt-Kuchen schmeckt köstlich und locker. Ein einfacher Kuchen in der Zubereitung, auch für Backanfänger.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| Nach Belieben | Brösel (für die Form) | |
| Nach Belieben | Fett (für die Form) | |
| 150 | g | Butter (weiche) |
| 125 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 2 | Stk. | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 250 | g | Mehl |
| 3 | TL | Backpulver (gestrichene) |
| 7 | EL | Milch (ca. Angabe) |
| 2 | Stk. | Äpfel |
| 2 | TL | Zimt |
| 1 | Stk. | Backform |
Zubereitung
- Für den schnellen Apfel-Zimt-Kuchen eine 20-22cm Gugelhupf Form mit Fett ausstreichen und mit Brösel ausstreuen.
- Dann die Äpfel waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
- Diese anschließend mit dem Zimt und dem Vanillezucker vermengen und zur Seite stellen.
- Nun den Backofen auf 175°C Ober/Unterhitze vorheizen und danach die Butter, mit dem Salz und dem Zucker cremig rühren.
- Jetzt die Eier einzeln und nach und nach unterrühren.
- Als Nächstes das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zusammen mit der Milch unterrühren. Der Teig sollte schwer vom Löffel reißen.
- Dann noch die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Zum Schluss den Teig in die Form geben und im Ofen ca. 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Den schnellen Apfel-Zimt-Kuchen vor dem Servieren noch mit etwas Staubzucker bestäuben.
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