Jägerpfanne mit Hähnchenbrust

Tabletansicht

Ab ins Kochbuch

Bild hochladen

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Die Jägerpfanne mit Hähnchenbrust ist ein köstliches Gericht, das sich perfekt für die schnelle Feierabendküche oder ein deftiges Familienessen eignet.

« || »

1/1

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 22.09.2025

Arbeitszeit: 20 min
Koch/Backzeit: 20 min
Gesamtzeit: 40 min

Schwierigkeit:

500	g	Steinpilze (oder Champignons)
1	Stk.	Zwiebel
2	Stk.	Knoblauchzehe
600	g	Hühnerbrustfilets
2	EL	Butterschmalz (oder Pflanzenöl)
0.5	Bündel	Petersilie
150	g	Frischkäse
200	g	Schlagobers (Schlagsahne)
		Salz und Pfeffer

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Für die Jägerpfanne mit Hähnchenbrust, die Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein zerschneiden. Steinpilze putzen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden.
Einen Esslöffel Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel rundum scharf anbraten, herausnehmen und beiseitestellen. Restliches Butterschmalz in die Pfanne geben, Pilze goldbraun anbraten, dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und glasig mitdünsten. Das Hähnchenfleisch wieder zurück in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Frischkäse und Schlagobers einrühren und ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.

          Unsere Empfehlung
          Bratpfanne 32 cm, mit
          kratzfester Titanium
          antihaft-Beschichtung

hier bestellen

Bratpfanne 32 cm

Zur Jägerpfanne mit Hähnchenbrust passt perfekt Reis, Spätzle oder Nudeln. Auch ein knackiger grüner Salat rundet das Gericht wunderbar ab.

Weitere interessante Rezeptsammlungen

Braten Rezepte / Champignon Rezepte / Rezepte zum Dünsten / Geflügel Rezepte / Hauptspeisen Rezepte / Hausmannskost Rezepte / Herbst Rezepte / Huhn Rezepte / Kräuter und Gewürze Rezepte / Low Carb Rezepte / Pfannengerichte Rezepte / Pilz Rezepte / Zwiebel Rezepte / Knoblauch Rezepte / Schlagobers Rezepte / Steinpilze Rezepte / Frischkäse Rezepte

Ähnliche Rezepte

Spanische Paella Vegan Leicht

Faschierte-Pfanne mit Feta Leicht

Gemüsepfanne mit Hühnchen Leicht

Überbackene Gnocchi Leicht

Gröstl mit Speck und Spiegelei Leicht

Paella mit Huhn Leicht

Kommentare

Noch keine Kommentare vorhanden.

Registrieren

Anmelden

Diese Rezepte könnten dich auch interessieren

Schnelle Reispfanne
Unkompliziert kochen - zum Beispiel mit dem Rezept für die schnelle Reispfanne.

Putengeschnetzeltes mit Spargel
Mit wenig Aufwand lässt sich Putengeschnetzeltes mit Spargel zubereiten. Mit diesem Rezept bleibt vom Essen nichts übrig.

Putenrahmgeschnetzeltes
Wer Putenrahmgeschnetzeltes zubereitet, muss sich nicht genau an das Rezept halten. Mit den bevorzugten Zutaten lässt sich das Gericht nach Belieben verfeinern und abwandeln.