Schnelles Himbeereis
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Schwierigkeit:

460 | g | Himbeeren (tiefgekühlt) |
100 | g | Kristallzucker |
300 | ml | Schlagobers |
6 | EL | Krokant |
Zubereitung
- Für Schnelles Himbeereis die tiefgekühlten Himbeeren auf einen Teller geben und mit dem Kristallzucker bestreuen. Beides circa 10 Minuten ruhen lassen.
- Das Schlagobers schlagen, bis es halb fest ist. Die gezuckerten Himbeeren grob pürieren, das halbfeste Schlagobers untermischen.
- Das Himbeereis danach auf Dessertschälchen verteilen und mit Krokant bestreuen. Sofort servieren.

Das schnelles Himbeereis schmeckt pur, aber passt auch sehr gut zu frischem Obstsalat.
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