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Schnelles Himbeereis

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
460 g Himbeeren (tiefgekühlt)
100 g Kristallzucker
300 ml Schlagobers
6 EL Krokant
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Zubereitung

  1. Für Schnelles Himbeereis die tiefgekühlten Himbeeren auf einen Teller geben und mit dem Kristallzucker bestreuen. Beides circa 10 Minuten ruhen lassen.
  2. Das Schlagobers schlagen, bis es halb fest ist. Die gezuckerten Himbeeren grob pürieren, das halbfeste Schlagobers untermischen.
  3. Das Himbeereis danach auf Dessertschälchen verteilen und mit Krokant bestreuen. Sofort servieren.
Rezept-Tipp
Das schnelles Himbeereis schmeckt pur, aber passt auch sehr gut zu frischem Obstsalat.
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