Schnelles Himbeereis
Einfach himmlisch: Mit diesem Rezept ist das schnelle Himbeereis in 15 Minuten servierfertig.
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Schwierigkeit:
| 460 | g | Himbeeren (tiefgekühlt) |
| 100 | g | Kristallzucker |
| 300 | ml | Schlagobers |
| 6 | EL | Krokant |
Zubereitung
- Für Schnelles Himbeereis die tiefgekühlten Himbeeren auf einen Teller geben und mit dem Kristallzucker bestreuen. Beides circa 10 Minuten ruhen lassen.
- Das Schlagobers schlagen, bis es halb fest ist. Die gezuckerten Himbeeren grob pürieren, das halbfeste Schlagobers untermischen.
- Das Himbeereis danach auf Dessertschälchen verteilen und mit Krokant bestreuen. Sofort servieren.
Das schnelles Himbeereis schmeckt pur, aber passt auch sehr gut zu frischem Obstsalat.
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