Schokoladenmuffins
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Koch/Backzeit:
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Schwierigkeit:
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2 | Stk. | Eier |
100 | g | Butter |
100 | g | Rohrzucker |
200 | ml | Milch |
60 | g | Kakao |
3 | TL | Backpulver |
1 | Prise | Salz |
5 | EL | Kochschokolade (gehackt) |
220 | g | Kuvertüre (dunkel) |
200 | g | Mehl |
1 | Handvoll | Schokostreusel (zum Verzieren) |
1 | Stk. | Muffinform |
Zubereitung
- Für die Schokoladenmuffins eine Muffinsform mit Papierförmchen auslegen. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
- Die Eier mit dem Zucker, der Butter und der Milch schaumig rühren. Mehl mit Backpulver, Kakao, Salz und Kochschokolade vermischen und zu der Eiermasse geben.
- Alles zu einer homogenen Masse verrühren und in die Muffin-Förmchen füllen. Die Schokoladenmuffins 20-25 Minuten backen, anschließend abkühlen lassen.
- Während die Muffins im Ofen sind, die dunkle Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und mit einem Pinsel oder Löffel großzügig auf den fertigen Muffins verteilen.
![Tipp zum Rezept Rezept-Tipp](/e.gif)
Für Kinder die Schokoladenmuffins mit Schokostreuseln, Gummibärchen, Smarties oder anderen bunten Süßigkeiten verzieren.
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Kommentare
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von Zwergal am
werd ich heute probieren, klingt super gut
![office@kochrezepte.at](/e.gif)
von kochrezepte.at am
Super Zwergal das freut uns. Du kannst deine fertigen Schokoladenmuffins fotografieren und das Bild dann hier bei uns veröffentlichen......
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von Zwergal am
Hab grad gesehen im Rezept steht kein Mehl!
![office@kochrezepte.at](/e.gif)
von kochrezepte.at am
Danke für den Hinweis. Der Fehler wurde behoben.
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von Zwergal am
Danke
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