SOS-Becherkuchen
Der SOS-Becherkuchen ist ideal, wenn man noch ohne großen Aufwand, mit wenigen Zutaten einen Kuchen backen soll.
| 150 | g | Naturjoghurt |
| 2 | Becher | Zucker |
| 4 | Becher | Mehl |
| 1 | Packung | Backpulver |
| 4 | Stk. | Eier |
| 1 | Becher | Sonnenblumenöl |
| Staubzucker |
Zubereitung
- Für den einfachen SOS-Becherkuchen den Naturjoghurt in eine Rührschüssel leeren. Den Becher auswaschen, abtrocknen und ihn als weiteres Mengenmaß verwenden. Mit dem Mehl, Zucker, Eier, und Sonnenblumenöl mit dem Mixer einen Teig zubereiten.
- Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Springform 24 cm einfetten. Die Teig-Masse in die Springform füllen, glatt streichen. Im Ofen zirka 60 Minuten goldgelb backen, Stäbchenprobe machen. Den SOS-Becherkuchen vom Backrohr nehmen, kurz auskühlen lassen und stürzen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Staubzucker bestäuben.
Den SOS-Becherkuchen noch zusätzlich mit Schokoglasur oder Zuckerglasur glasieren. Mit Schokostreusel, Zuckerperlen oder Kokosraspeln dekorieren.
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