Tomaten-Karotten Aufstrich
Ein gesundes Rezept für einen leckeren Brotaufstrich: Der Tomaten-Karotten Aufstrich ist ganz leicht zuzubereiten.
| 210 | g | Tomatenmark |
| 1 | Stk. | Karotte |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 100 | g | Halbfettmargarine |
| 100 | g | Créme frâiche |
| 1 | Prise | Kräutersalz |
| 1 | EL | Kräuter (der Provence) |
Zubereitung
- Für den Tomaten-Karotten Aufstrich sollten alle Zutaten Zimmertemperatur haben, damit sie sich gut zu einer cremigen Masse verrühren lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. Karotte waschen, schälen und fein reiben.
- Karotte mit Zwiebeln und Tomatenmark vermengen. Margarine und Crème fraîche miteinander verrühren und unter die Karotten-Zwiebel-Masse mischen. Mit Salz und Kräutern der Provence würzen.
Der Tomaten-Karotten Aufstrich wird durch eine klein geschnittene Chilischote schärfer.
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