Gegrillte Tomaten mit Basilikum
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6 | Stk. | Tomaten |
1 | EL | Essig |
2 | TL | Basilikum |
1 | Stk. | Knoblauch |
1 | Prise | Kräutersalz |
2 | EL | Olivenöl |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | TL | Senf |
Zubereitung
- Ein Barbecue-Abend wird durch schmackhafte Beilagen abgerundet, wie durch gegrillte Tomaten mit Basilikum. Die Fleischtomaten in leichte Scheiben schneiden und die Marinade zubereiten.
- Diese setzt sich aus Öl, Senf, Essig, Basilikum wie auch gepresstem Knoblauch zusammen. Jede Scheibe der Fleischtomaten mit der Marinade bestreichen, um sie danach auf einem Rost für 3 Minuten zu grillen. Vorab die Tomaten abtropfen und den Rost einölen, so lösen sich die Tomaten besser ab.
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Die gegrillten Tomaten mit Basilikum sind die perfekte Beilage für zahlreiche Grill Rezepte.
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