Schnelle Gemüsesuppe
Die schnelle Gemüsesuppe mit TK-Gemüse und Kartoffeln gelingt im Nu. Ein einfaches und köstliches Rezept, das mit wenigen Handgriffen gelingt.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Zwiebel (klein) |
| Öl | ||
| 100 | g | Kartoffeln |
| 250 | g | Gemüse (TK) |
| 1 | l | Gemüsebrühe |
| 1 | Prise | Majoran |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 1 | Handvoll | frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch o. Basilikum) |
Zubereitung
- Die schnelle Gemüsesuppe ist einfach in der Zubereitung. Die Zwiebel schälen, klein zerschneiden, die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Das Öl in einem Kochtopf erhitzen, die Zwiebel glasig dünsten. Die Kartoffeln und TK-Gemüse zugeben und kurz anrösten. Mit der Gemüsebrühe aufgießen, mit Majoran würzen. Aufkochen lassen, danach bei reduzierter Hitze 20-25 garen lassen. Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehackten Kräutern deiner Wahl bestreuen.
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